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lunedì 20 febbraio 2012

receta: milk-shake-tea

RECETA:

PARA 2 VASOS:
500ml de leche
2 yemas de huevo
té verde
azúcar

llevar a ebullición la leche con el azúcar, retirar del fuego y después incorporar el té verde. Dejar  el "milshaketea" reposar entre 4 y 5 minutos, si has usado hojas de té verde, filtrar todo y dejar enfriar bien, en el ultimo momento añadir la yema y remover.

PER 2 BICCHIERI:
500 ml di latte
2 tuorli d'uovo
té verde
zucchero

portare a ebollizione il latte con lo zucchero, ritirarlo dal fuoco e poi incorporare il té verde. Lasciare il "milkshaketea" riposare per 4, 5 minuti, se hai usato il te' verde in foglie, filtra tutto e lascialo raffreddare bene, all'ultimo momento aggiungere il tuorlo d'uovo e girare.

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